茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。蒸茄子做法简单，味道鲜美。清热、活血、消肿
食材
1
茄子 两个
2
蒜米 一个
3
葱 少许
4
指天椒 两个
5
酱油 少许
方法/步骤
2
20分钟后，把茄子用剪刀剪开。中间放入事前剁碎的蒜蓉辣椒。加入油酱油继续蒸20分钟
3
加入少量葱花即可起锅
注意事项
好吃不宜过量哦
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