#我的拿手菜#【黑椒猪扒】简单又滑嫩的猪扒哦

【食材】红椒洋葱猪里脊蒜

【调料】黑椒黑椒汁耗油黄油盐 

准备好配料，洋葱切丝红椒切块蒜切末

里脊切大片~

里脊上洒水淀粉，现磨黑椒

用刀背捶打撒过水淀粉的里脊，这样可以让里脊非常滑嫩哦~ 腌制一会

锅里放点黄油小火融化

中火慢慢炒，直到洋葱变软发黄，香味扑鼻，边缘有些焦的时候就可以乘出来，我懒了，直接拔到边上继续煎里脊栗科忌了

里脊片下锅，一面煎好后翻面，煎到两门金黄就好了

里脊两面煎好就是这样子啦

放入蒜末，撒现磨黑椒~倒入黑椒汁耗油

放入高汤，没有就放水吧~ 不要很多，稍微齐岔驼肉就好了，这时候可以调入适量盐啦~ 但是黑糟惹椒汁和耗油都略咸，口轻的就不用放额外的盐了

水分基本收干的时候放入红椒配色，翻两下就可以出锅开吃啦~~汁也可以不用收很干，因为这汤拌饭好好吃哦~！！

当当当~~~ 上上桌~~香死了吧~ 赶紧动筷子吧~