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在家做糖醋大排教程

家常菜糖醋排骨另类做法,比一般的排骨好吃太多。
食材
1

羊排 适量

2

盐、 适量

3

老抽 适量

4

生抽 适量

5

食用油 适量

6

料酒 适量

7

蚝油 适量

8

葱丝、姜丝 适量

9

香叶 两片

10

八角 一个

11

白芝麻 适量

12

番茄酱 适量

方法/步骤
1

准备羊排适量。

2

加适量盐、料酒、葱丝、姜丝。抓拌均匀。腌制15分钟。

3

锅里倒适量油。

4

放入羊排,煎一下,中途记得翻面。

5

煎至微微焦黄。然后加适量老抽、生抽、翻炒上色。

6

再加适量蚝油,继续翻炒。

7

放入葱姜。

8

加入适量清水,淹没排骨。放上香叶两片、八角一个、适量番茄酱。

9

大火烧开,中火慢炖40分钟。最后大火收汁即可。出锅撒上白芝麻、葱丝。

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