鱼肉主要含有蛋白质，脂肪，卵磷脂，维生素，矿物质等营养物质。吃鱼肉可以补充营养，保持身材、补脑益智减缓衰老降低胆固醇，下面给大家推荐一下家常菜糖醋鱼的做法。
食材
1
鲫鱼 一条
2
生姜 少许
3
番茄酱 适量
4
葱 少许
5
生粉 少许
方法/步骤
1
准备鲫鱼。把鱼肚子内的肝脏清理干净，把鱼鳃那清理干净，用刀数切横切。
2
用勺子托起鱼身子，用勺子把油淋在鱼身上，使切开的鱼口往外翻。均匀淋油。
3
将淋过油的鲫鱼，放入热油锅里，直到炸断生捞出。
4
往锅中放许少些油，葱和生姜一起放入，接着放入番茄酱。
5
等锅热后，加入清水，少许盐、醋、白砂糖，烧开用生粉搅拌。
6
把做好的番茄酱汤汁，均匀的淋在炸好的鱼身上，一道美味的糖醋鱼摆在你面前。
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