油渣怎样焖嫩豆腐？下面看我经验。
食材
1
猪肥油渣 250克
2
嫩豆腐 2大块
3
生抽 5克
4
豆瓣酱 3克
5
盐 3克
6
油 50克
7
葱 5克
8
白胡椒粉 3克
方法/步骤
1
将猪肥肉炼成油渣，舀出待用。
2
将嫩豆腐倒入刚炼完油的锅中翻炒，加入生抽、盐、豆瓣酱炒几分钟，放入油渣加水焖煮一定时间。
3
待焖煮干后，撒入葱胡椒粉翻几翻就OK了。
注意事项
油渣一定焖软入味才好吃
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