银鱼鸡蛋汤口感鲜滑，可补充人体蛋白质，今天小编告诉你怎么做鲜美的银鱼鸡蛋汤！感兴趣的小伙伴们快来看看吧！
食材
1
银鱼 150g
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
银鱼提前泡好，洗净
2
汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。
3
一个鸡蛋打成蛋液。
4
水开后转小火煮5到10分钟。
5
煮好后倒入蛋液。
6
加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。
注意事项
1
加胡椒粉是为他去腥味，不喜欢可以不放。
2
汤本身已经非常鲜美，最好不要加鸡精和味精。
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