今天介绍一道香嫩可口的家常荤菜：胡萝卜黄瓜炒牛柳。
食材
1
牛柳 半斤
2
胡萝卜 半根
3
黄瓜 一根
4
食用油 适量
5
花椒 适量
6
蛋清 半个
7
生粉 适量
8
料酒 适量
9
酱油 适量
10
洋葱 适量
11
胡椒粉 少量
方法/步骤
1
先把洋葱切细备用。
3
用生粉，酱油和蛋清与牛柳搅拌均匀腌制一会。
4
将胡萝卜和黄瓜切好备用。
5
锅内倒入适量食用油，开火，放入适量花椒，胡萝卜和洋葱翻炒。
6
再倒入牛柳翻炒至变色，期间加些料酒翻炒。
7
后放入黄瓜一起翻炒。
8
加些水煮一会，洒些胡椒粉就可以盛盘了。
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