地瓜玉米咸味粥

地瓜 一大个

玉米粉 小半碗

青菜叶 适量

花生米 适量

盐 适量

新鲜的地瓜一两个，洗净，削去外皮，用刀切成大3CM左右的大块，待用。

将花生米用刀切碎，或是用擀面杖擀碎（不用太碎）;青菜叶切碎，待用。

锅内放入水，放入切好的地瓜块、花生米碎和青菜叶，大火烧开，煮到地瓜烂为止。

在碗中装半碗清水，将玉米面撒入其中，搅伴均匀，待用。

等到锅内地瓜烂时，将搅伴好的玉米糊倒入锅中，放入适量的盐，慢慢搅动，等到锅再开时就可以了。