农家菜 千张炒肉片，其实就是豆腐皮炒肉片，做法简单，超好吃的。
食材
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千张 3张
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廋肉 300克
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大蒜 1根
4
盐 适量
5
生粉 适量
6
耗油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
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1.准备食材，分别洗净，切片备用；
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2.热油爆香蒜头后，倒入用淀粉，生抽等调料搅拌好的廋肉，翻炒；
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3.等肉有7-8分熟时，倒入豆腐皮，翻炒；
4
4.接着放大蒜 翻炒；
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5.最后放些生抽，耗油等调味后 翻炒 起锅。
注意事项
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1.大蒜可用大葱代替
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2.可用按口味加入辣椒
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