本经验介绍辣椒油的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
1
材料：干辣椒适量。
2
调料：色拉油、花椒、海南白胡椒。
方法/步骤
1
将干辣椒剪成小段。
2
锅内倒入油，将辣椒段和花椒胡椒同时倒入锅内，慢慢炸至辣椒和花椒变色。
3
将辣椒油用滤网滤除杂质，倒入一个干净的瓶子里，密封即可。
注意事项
辣椒和花椒胡椒不要炸糊了，瓶子要保证干净无水。自己做的辣椒油干净，用瓶子密封好，随吃随用，非常方便。
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