老公想吃酱牛肉,又要吃盐水煮花生,我忙着网上玩,索性就一锅出得了,于是就有了这道菜,牛肉汤卤过的花生,非常的香,加了花生,又省得用老抽上色了,更加利于健康。
食材
1
牛肉 600克
2
花生 200克
3
盐 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
陈皮 适量
7
八角 适量
8
花椒 适量
9
柠檬片 适量
10
香叶 适量
11
味极鲜 适量
方法/步骤
1
牛肉泡去血水,洗干净
2
花生洗干净后,在清水里泡上
3
准备好葱、蒜、八角、陈皮、花椒、香叶和柠檬片
4
把牛肉和配料放电压锅里
5
花生倒锅里
6
加味极鲜和盐
7
加清水,刚好没过牛肉和花生
8
电压锅设置牛羊肉标准档,启动
9
压好后,排出电压锅里的气体
10
牛肉捞出来切片就可以吃了。
注意事项
因为用了花生,所以不用老抽上色了,加适量味极鲜调味就可以。
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