油炸食品，挡不住的诱惑
食材
1
牛排 300克
2
猪肉馅 150克
3
茄子 一个
4
花生油 适量
5
鸡蛋 2个
6
面包糠 适量
7
胡椒粉 少许
8
料酒 少许
9
十三香 少许
10
盐 少许
11
豆油 适量
方法/步骤
1
准备牛肉切片，放入胡椒粉，盐，料酒味上20分钟左右。
2
茄子去皮切片 猪肉馅加入葱姜，料酒十三香，酱油，盐，花生油和成肉馅。
3
猪肉馅加入葱姜，料酒十三香，酱油，盐，花生油和成肉馅。
4
牛排裹上面粉 蘸上蛋液 裹上面包糠
5
面包糠中打入鸡蛋 加入面粉调成糊状
7
炸至两面金黄 放入牛排炸至两面金黄 装入盘中，酥脆香香。