闽南人特别喜欢将粉丝作为主食，有各种吃粉丝的方法，今天小编给大家分享一个泉州人喜欢的卤粉丝的做法。
食材
1
白菜 几片
2
粉丝 两三片
3
蒜苗 几根
4
鸡蛋 三个
5
肉罐 一罐
方法/步骤
1
将蒜苗洗净切段；将白菜洗净，切段；将肉罐头备好，鸡蛋备好；
2
开火，加入适量的食用油，待油温升高，将鸡蛋下入锅里，煎出香味，再打散；
3
将白菜下入锅里，翻炒几下；
4
加入适量的水，待水稍微开了一点，就将粉丝下入锅里一起煮；
5
待锅里粉丝都变软后，将肉罐下入锅里，翻炒均匀；
6
加入适量的老抽、盐、鸡精、加饭酒，再将蒜苗下入锅里，翻搅均匀，即可食用。
下一篇：小孩伤疤痒老想抓挠怎么办