谁说韭菜炒鸡蛋没有技术含量，我跟他急！
食材
1
鸡蛋 2个
2
韭菜 半斤
3
松花蛋 1个
4
红椒 一块
5
食用油 4勺
6
盐 1勺
7
生抽 2勺
8
醋 1勺
9
孜然粉 1勺
方法/步骤
1
韭菜摘好洗干净，平底锅少放油小火开始煎，先煎根的部分，再煎叶
2
煎的时候放少许盐和生抽、孜然粉，熟时夹出摆在盘底
3
两个鸡蛋打开放一点盐搅匀，皮蛋是上次做饭剩下的，也可以不加
4
还是平底锅，少许油，鸡蛋均匀摊开，还是小火，煎熟
5
煎好的鸡蛋晾开切丝，注意和韭菜统一宽度
6
轻轻拿起鸡蛋丝摆在韭菜上，搭配红椒，说好了药注意颜值的！西式的感觉一下出来了有木有
注意事项
1
煎鸡蛋时切勿翻面，保持鸡蛋的完整
2
觉得不错投一票吧