黄焖鸡米饭,最早其实只是一道菜,源于鲁菜经典家常菜黄焖鸡块。它又叫香鸡煲,主要食材是鸡腿肉,配上青椒、香菇等焖制而成,口感鲜美嫩滑、香气浓郁而且无需烹饪基础 设备简单投资少,短时间内迅速扩张崛起。出现在商业街、商场、写字楼、社区、学校周边。甚至还上了竞争对手沙县小吃、骨头饭、麻辣烫等的菜单,大有“满城尽食黄焖鸡'的势头。
食材
1
鸡肉 适量
2
米饭 适量
3
青椒 适量
4
香菇 适量
方法/步骤
1
准备鸡腿肉
2
准备腌料
4
倒入压力锅
5
压力锅上气后开始计时三分钟
6
把压好的鸡肉倒入砂锅大火收汁
7
配上米饭就可以上桌了
注意事项
有不明白的的朋友可以再问我