营养美味！
食材
1
黄鳝 半斤
2
咸肉 半斤
3
鸡蛋 5个
4
生姜 少许
5
辣椒壳 少许
方法/步骤
1
把黄鳝洗净··剪成小段····咸肉切片····鸡蛋打入碗中搅拌·····
2
把鲜肉放入锅中煸炒····煸炒出油后··放入黄鳝煸炒····炒制变色后···放入生姜··辣椒壳··黄酒···盐··味精··炒制黄鳝8成熟···盛起待用···
3
锅中放水···放入生姜片·······把黄鳝用小碗装几片··然后把搅拌好的鸡蛋也倒入小碗中···待锅中水开之后·· 把小碗中的鸡蛋和黄鳝导入锅中··以此类推······带鸡蛋和黄鳝都倒入锅中··在放入盐··味精··调味即可····
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