今天介绍的就是一款适合缓解和预防便秘的素菜---凉拌空心菜。
食材
1
空心菜 400克
2
酱油 10-20克
3
香油 5-10毫升
4
花椒油 1-2毫升
5
盐 1-2克
方法/步骤
1
准备空心菜。
2
将空心菜摘好。
3
将摘好的空心菜洗干净。
4
准备一个锅，装适量的水。
5
水烧开。
6
将洗干净的空心菜放入滚水中。
7
将空心菜烫煮熟。
8
捞出煮熟的空心菜，晾凉。
9
加入酱油、香油、花椒油和盐调味。
10
搅拌均匀，凉拌空心菜就做好了。
注意事项
空心菜非常适合便秘病人食用，因此用水煮的空心菜特别适合缓解和预防便秘的人群食用。
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