昨天不经意逛美食圈子，发现我的“玩转厨房秀”还上了特色圈子……我整个暑假都木有打理一下，真难得哈～丑Ｓ了我……原打算等开学再恢复圈子小蜜蜂工作的，忽忽，算了算了，暑假也休息了这么长了，从明天起提前开工好了～ 我的圈子里已经有Ｎ位管理员了，属于来去自如的小蜜蜂，我准备重新调整一下，有愿意来陪我一起到圈子里采蜜的筒子们请给我留言哈，我会好好安排一下的～圈子是咱们大家的，我希望它红红火火～有了你们的加入，“玩转厨房秀”才会精彩起来滴～
工具/原料
1
爆炒鸭胗：
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蒜末，白辣椒，干红椒煸，酸豆角
方法/步骤
1
今天这道菜是前几天处理那两只土鸭子留下来的鸭胗，做了一直没有发上来～爆炒鸭胗～
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１，蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法；
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２，将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用；
4
３，热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出；（时间就几秒钟）
5
撒鸡精葱段就ＯＫ了～
注意事项
ＰＳ：鸭胗炒出来出现这样的效果是我意料之外滴，我切梳子刀好玩呢，吼吼，完全没想到那白膜一收缩鸭胗就开花了，忽忽～～～红干椒是为了提色的，也可以不放的～忽忽，好香辣，时间不长，鸭胗一点都不老，脆脆的，下饭没得说了
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