夏季随着新陈代谢增快是大量补充维生素和植物蛋白质的好时节
食材
1
三黄鸡 半只
2
虫草花 100克
3
姬松茸 200克
4
盐 适量
5
味极鲜酱油 适量
6
白酒 2滴
7
姜 两片
方法/步骤
1
将姬松茸冷水泡发待用
2
注意泡发后的水不要丢弃是做汤的上好材料
3
选取三黄鸡半只五花肉若干斩块后加入味极鲜酱油,盐,胡椒碎腌制半小时
4
热锅下油煸香蒜瓣后下入鸡块和五花肉干烧至收汁
5
将泡发好的姬松茸及预留的原汤倒入锅中转小火炖煮
7
汤汁鲜香浓厚食材珍贵上乘此汤为待客上品
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