黑樱桃果酱包？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
A：高粉475克，奶粉25克，细砂糖90克，盐7.5克，酵母粉7.5克。
2
B：全蛋50克，水135克，汤种150克。
3
C：无盐发酵奶油50克
4
D：黑樱桃果酱适量
方法/步骤
1
将材料A和B全部混合后，用面包机搅拌至成团，再加入C继续搅拌至可拉出透明薄膜阶段，室温发酵至两倍大，将面团分割成两等份，滚圆，松驰15分钟。
2
取一份面团压扁，由中间向上下擀成约20厘米的方形片
3
翻面，均匀铺上果酱，由下至上卷起，收口捏紧，放入烤盘。
4
最后发酵约40分钟。
5
在表面涂上蛋液，撒些芝麻，烤箱预热，170度上下管，中层，烤约20分钟。 出炉放凉后切好即可。
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