相信大家对于鸡蛋并不会感到陌生，在生活中有很多人吃早餐时，都已经养成一种喜欢，一杯牛奶搭配一个荷包蛋，既简单方便，又不缺失营养，所以鸡蛋已经成为大家生活中最不可缺少的这一种食物，特别水煮荷包蛋深受大家的喜爱。而在我们生活中烹饪鸡蛋的方法有很多种，不过最家常最能保证鸡蛋中的营养的一种做法，就当属水煮荷包蛋，不光吃起来的口感又香又嫩滑，并且营养价值含量非常高。虽然水煮荷包蛋又香又美味，但做起来并不是一件简单的事情。想必有很多人都已经发现，大家在煮荷包蛋时会出现蛋黄和蛋清散开的现象，导致卖相并不好看，甚至还出现严重粘锅，非常难清洗。不过在一次偶然的情况下，我和饭店中的厨娘聊天时，她不小心说漏嘴：水煮荷包蛋时，万万别直接下锅，只需一招，又圆又嫩不散开！
食材
1
鸡蛋 适量
2
食盐 适量
3
清水 适量
4
白醋 适量
方法/步骤
1
准备一口锅，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开后放入适量的食盐搅拌均匀，之后再往锅中加入白醋搅拌均匀。
2
准备一个做饭的大勺子，然后往勺子中放入适量的清水，之后再往勺子中打入一个鸡蛋。