水煮蛋看似简单，火候和时间也是蛮难控制哒！这里有个简单的方法教你简单煮出完美的水煮蛋
食材
1
鸡蛋 若干
2
水 最好没过鸡蛋
方法/步骤
1
把鸡蛋洗净（很重要！），放入锅中。
3
加盖，中火煮至水开。
4
关火，焖10—15分钟（按照喜欢的熟度控制时间）。
5
迅速放入冷水中，或用流动的水冲洗，直到鸡蛋摸起来不烫手。（使蛋白不容易粘壳）
6
直接剥壳，或者在冷水中剥壳。
7
切开，当当当，完美的溏心蛋！
注意事项
1
可以在水中加入适量盐，使蛋壳更容易剥离。
2
可以设置定时器
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