冬季天气比较冷,温度低,人体的热量容易流失,因此,冬季在进补的时候就要多吃一些营养比较成分比较高的食物。那么深秋养胃吃什么呢?其实胡椒汤是一个很好地选择,不仅有助驱寒暖身,还能起到滋补的功效。胡椒猪肚汤很好喝,不过清洗猪肚比较麻烦,所以懒人像我就用猪骨替代啦~味道一样棒棒的O(∩_∩)O~
食材
1
筒骨 1000g
2
姜 三片
3
白胡椒 十几颗
4
红枣 适量
5
枸杞 适量
6
北芪 适量
方法/步骤
2
将红枣去核,枸杞北芪等药材洗干净,取十几颗胡椒粒拍扁拍碎。(胡椒粒的数量可以根据个人承受辣的味道自行调整,觉得太辣的可以放少点)。
3
将筒骨和红枣枸杞等药材放进砂锅中,大火煮开后转中火,加入胡椒粒,转小火,继续煲一小时,下盐便可。
注意事项
由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克—1克左右比较适宜。另外,发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒
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