茄子把的功效是凉血解毒,主要是可以治疗口疮、牙疼以及癌症,还可降低胆固醇,可以保护心脏的血管,预防心脏和脑部的相关疾病以及清热解暑。在临床中吃茄子把,要注意禁忌,比如孕妇尽量不要吃;对于脾胃功能差,长时间有胃炎的患者,也不建议吃;还有对于过敏的患者也不建议吃。茄子把和茄子相似,有一定的寒凉作用,所以,在吃的时候一定要注意,尽量加热后口服或者和大蒜一起口服,不然,茄子把本身就容易诱发胃部的相关疾病。
食材
1
茄子 2根
2
蚝油 1勺
3
甜面酱 1勺
4
葱 2根
5
辣椒 3个
方法/步骤
1
备好食材
2
茄子手撕条
3
放入平底不粘锅小火烤
4
碗里放蚝油甜面酱拌匀
5
茄子烤到用筷子能戳穿就可以了
6
刷上一次酱
7
烤香
8
撒上切好的葱花辣椒沫
9
出锅很香的
注意事项
茄子选嫩的更甜更入味,要手撕开更好。
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