手撕包菜是大家都很喜欢的一道开胃菜，但总是觉得饭店炒的很美味，下面小编就和大家分享下在家也可以做一道美味的手撕包菜
食材
1
苞菜 半个
2
葱 2根
3
蒜 4瓣
4
姜 3片
方法/步骤
1
挑选新鲜的苞菜
2
用手撕成片状，洗干净
3
葱切段，蒜切片，姜切末
4
锅里起油（根据菜适量），倒入葱姜蒜爆香，要是有红辣椒，切段放进去，更有味，油要是有条件的可以用猪肉油，更入味
5
然后倒入苞菜，翻炒几下
6
倒入五香粉和鸡精，然后翻炒，然后倒入醋和酱油和盐，翻炒匀后就可以出锅了
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