七夕如何制作干烙巧果

1、将牛奶，糖，酵母，鸡蛋，植物油混合均匀后，加入面粉，充分揉成光滑的面团。 提示：请参考几分钟网视频《如何和面》

2、用保鲜袋将面团覆盖发酵，等待发酵5分钟后，取出面团，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团。

3、将面团揉成长条形，压平。

4、用刀将长条形的面团切分成菱形小块。 提示：如果家里有模具的话，可以将面团放入模具内按压出好看的形状。

5、将切好的小面坯装进盘子。

6、平底锅小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入。 提示：放置生坯时稍微间隔出一点距离，防止膨胀粘连。

7、小火干烙至两面上色均匀，香甜可口的巧果就做好了。