鱼是很美味的食物，但是会有腥味，怎么去除呢，现在教给大家
食材
1
鱼 1条
2
料酒 两盖
3
姜 3片
4
葱 3段
方法/步骤
1
腌鱼时：可先用料酒给鱼全身上下抹一遍，料酒含一定量的酒精，能够溶解腥味物质，使之在加热过程中挥发掉。
注意事项
1
菜板除腥：切过鱼的菜板上，有一股很难清除的鱼腥味，只要在洗过的菜板上洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水刷，就不会有腥味了。
2
器皿除腥：器皿中的鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
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