喜欢吃鸡蛋的宝宝看做法如下
食材
1
鸡蛋 3个
2
木耳 8朵
3
里脊肉 100克
4
红椒，青椒 半个
5
小米椒 2个
6
盐 一小匙
7
鸡金 适量
8
蒜 适量
9
姜 适量
10
洋葱 1/4
11
料酒 适量
12
香油 适量
方法/步骤
1
青红椒切成菱形小片，木耳泡发去根洗净，洋葱切小块，蒜切末，姜切片。
2
平底锅烧油，煎3个荷包蛋。
3
一面煎金黄翻另一面煎
5
锅底下底油，下花椒，蒜，姜，米椒，爆锅炒
6
里脊肉翻炒变色
7
加青红椒，洋葱，木耳翻炒片刻。
8
加盐，鸡金，下入荷包蛋翻炒均匀即可
9
翻炒均匀装盘，上桌开吃
注意事项
这个小炒要好吃最好用五花肉，煸炒成透明状，既漂亮又好吃，今天家里没买五花肉，才用里脊肉的