方法/步骤
1
排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。
2
黑豆提前泡一个晚上。
3
把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。
4
高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。
5
姜切片 蒜切末 其他材料洗净。
6
然后将5放到高压锅中。
7
将黑豆和少许料酒也放入。
8
再次煮开后 捌去浮沫。
9
再盖盖大火煮到汽响。
10
再用小火煮15分钟，没响声后，开盖调盐和蘑菇精即可。
注意事项
1。买来的肉类最好泡一下水 中间换几次水 到水变清。 2.肉类焯过，把里面的脏东西都煮出来，会更健康。 3.焯的时候，血沫出来后，开大火，用筷子夹出来，这样不会沾到血沫。 4.盐要最后出锅时再放， 不要提前就放。
下一篇：黑蒜番茄牛肉汤攻略