很多父母都在为宝宝不爱吃饭发愁,外面买的不放心、自己做的太单一,时间长了宝宝不爱吃。下面教大家做营养全面、无任何添加剂的宝宝蝴蝶面
食材
1
面粉 450g
2
胡萝卜 半根
3
菠菜 2颗
4
西红柿 一个
5
水 适量
6
葱花 适量
7
香油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
1.胡萝卜蒸熟去皮捣成泥;加面粉和成面2.西红柿开水烫一下去皮,切块、捣烂、过滤、用西红柿汁和面3菠菜洗净,捣烂、过滤、用菠菜汁和面*也可以用南瓜、水果和面
2
和好面用保鲜膜盖住,静置一小时;分别用擀面杖擀薄(切成条状、再用波波刀切两边的花纹,切成一个个面片)或者直接用模具扣成圆的像饺子皮的面片;拿起一张面片、用筷子给中间沾点水做成蝴蝶状就好啦。注:两边要对称,这样做出来的蝴蝶面要好看点
3
彩色的蝴蝶面是用三种颜色分别搓成长条、稍微拍扁、三张摞起来、把两边三种颜色的朝上下面、擀开、再切成小面片做成蝴蝶状就可以了
4
锅内加水,水开后下面大概煮三四分钟就熟了,加入葱花、香油、盐。一碗热腾腾、色、香、味、营养俱全的宝宝蝴蝶面就做好了
5
我做的是香菇肉炒面,虽然也很好吃的,但是有点破坏蝴蝶面的形状;个人推荐做汤面合适,既好看又好吃。剩下的蝴蝶面可以放冰箱冷冻,还可以用多余的面皮包饺子给宝宝吃;好看又营养
注意事项
1
和好面要用保鲜袋包住,以防吹干
2
煮面水开后用中小火
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