材料：包菜（圆白菜）300克、 胡萝卜80克 、香水芹菜30克、 橄榄油、盐1/3小匙、
食材
1
包菜 300克
2
胡萝卜 80克
3
香水芹菜 30克
4
橄榄油 适量
5
盐 1/3小匙
方法/步骤
1
包菜撕小片，胡萝卜切片、芹菜切小段。
2
锅内倒入1又1/2大匙橄榄油，放入包菜及胡萝卜片，翻炒一下。
3
加入2大匙清水、盐 （铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水）。
4
煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。
5
最后混合均匀，即可起锅。
注意事项
1
老年人不宜吃高油脂、重调味的菜，这道少盐、少油的水煮菜很适合。
2
不同的锅子，做菜的火侯和吃水量也不同，除了要熟悉菜谱，也要多熟悉自己的锅子。
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