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好吃又好玩——手把串烤豆角棒棒糖

烤豆角我们都不陌生,但是把豆角烤成棒棒糖形状,还真是少见。虽然在家里不能用炭火,不过烤箱也足以发挥出豆角的鲜美味道啦!
食材
1

长豆角 6~10根

2

大蒜 1颗

3

食盐 2克

4

叉烧酱 60g

5

橄榄油 适量

6

花生油 适量

7

白醋 适量

8

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

将长豆角洗干净,沥干。

2

大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用。

3

豆角放入开水中煮半熟,捞出过冷水。

4

从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来。

5

把叉烧酱、花生油、橄榄油、盐、白醋、蒜蓉混合拌成料汁。

6

把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)。

8

烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用。

注意事项
1

豆角一定要先用水煮一下,便于烧烤成熟,也方便卷成棒棒糖。

2

根据口味需求,可以在最后做出来后,撒上辣椒面、芝麻之类的。

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