洋葱含有的甲磺丁脲类物质有一定的降糖功效，曾被古人用来治疗糖尿病。现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论是生吃还是熟吃，都有很好的效果，接下来就向大家介绍几种洋葱好吃的做法
方法/步骤
1
用料： 面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
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做法： 面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。 猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。 将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。 将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。 将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。 电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可
3
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
4
做法： 洋葱切成小条。西红柿切小块。 炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
5
洋葱炒牛肉 用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
6
做法： 牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。 调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。 起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。 锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。 倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
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洋葱炒猪肝 用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
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做法 猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟 锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可