酥松可口很健康，好吃又好做。
食材
1
黄油 35克
2
糖粉 35克
3
鸡蛋 1个
4
马铃薯淀粉 120克
5
低筋面粉 20克
6
奶粉 10克
7
泡打粉 2克
方法/步骤
1
马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，备用。
2
黄油隔水加热化成液态，晾至手温。放入糖粉，用蛋抽搅拌均匀。
3
加入鸡蛋，继续混合均匀。
4
倒入粉类，压拌成团。此时的面团是光滑的，摸起来软硬适中，手感介于吐司面团和馒头面团之间。
5
大面团搓成约2克重的小球，摆放在学厨烤盘里。
6
放入预热好的烤箱，上下火140度，中层烘烤17-20分钟。
注意事项
烤的时间不要超过20分钟