琵琶鸭的做法
食材
1
北京鸭 1只
2
淮盐 适量
3
香菜沫 少许
4
乳猪酱 少许
方法/步骤
1
原料洗净，两面用淮盐抹匀，腌制3小时。
2
上烤鸭叉，烧开水烫皮，上烤鸭糖色
3
内腔抹上乳猪酱，和香菜沫，吹干入烤炉，烤制1小时
4
烤好拿下来改刀即可。
5
对对 就是这个改刀。什么你不会，慢慢学嘛。
注意事项
烤鸭糖色在前面美食贴发了，卤水也在哦。
上一篇：#美食#教您摊薄如蝉翼的鸡蛋饼皮
下一篇：酥油皮的做法
多语言展示
当前在线：693今日阅读：84今日分享：32