黄桃派是一种以黄桃为主要原料的糕点。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂，膳食纤维，铁钙及多种微量元素。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。喜欢吃黄桃的一定不要错过这个教程，阳光和煦的下午很适合吃上一块微甜充满幸福感的黄桃派，快来学学吧。
食材
1
黄桃罐头 1瓶
2
牛奶 25克
3
鸡蛋 20克
4
中筋面粉 90克
5
黄油 60克
6
白砂糖 25克
方法/步骤
1
蛋液中加入牛奶，加入糖搅打均匀备用
2
从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块
3
然后筛上大部分的中筋面粉
4
用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒
5
然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团
6
面团封上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
7
然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮，揭去饼皮上的保鲜膜
8
把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平
9
沿派盘边把多余的饼皮拿下
10
用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟
11
罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁
12
烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可
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