简单易上手，大家快来试试吧
食材
1
鸡胸肉 400克
2
黄瓜 100克
3
胡萝卜 100克
4
花生 50克
5
豆瓣酱 10克
6
花椒 5克
7
红辣椒 5克
8
料酒 3克
方法/步骤
1
鸡肉材料腌制30分钟左右
2
黄瓜和胡萝卜切小丁，小红辣椒切段去籽，备花椒，郫县豆瓣酱切碎备用
3
备碗汁，搅匀
4
锅入少油，小火炒熟花生米，凉后去皮备用，当然懒人也可以不去皮
5
另起锅少油烧热，入腌制的鸡肉快大火迅速划散炒变色，将鸡肉盛出装盘备用，底油仍留在锅里。
6
入黄瓜丁和胡萝卜丁，改大火迅速炒软，入煸炒过的鸡肉丁翻炒片刻，沿着锅边淋入碗汁大火迅速颠炒均匀，最后入炒熟花生米，迅速颠匀出锅。
注意事项
可以按照自己的口味调整配料
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