制作简单，好学易懂，营养健康。
食材
1
豆腐皮 适量
2
油 适量
3
盐 少许
4
耗油 适量
5
八角 一粒
6
葱 适量
7
干辣椒 适量
方法/步骤
1
准备好食材，豆腐皮，葱，八角和干辣椒。
2
锅中放入清水烧开，豆腐皮焯水去除豆腥味后捞出。
3
焯水后的豆腐皮切成0.5厘米宽的长条。葱切成细长条。
4
炒锅烧热放油，八角，干辣椒，葱入锅爆香。
5
豆腐皮倒入锅中翻炒。
6
倒入适量的耗油炒匀，最后撒入少许盐炒匀关火盛出。
7
清炒豆腐皮就做好了。
注意事项
少油少盐有利身体健康。
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