云片糕是很多人的童年零食记忆，营养丰富，口感上佳，制作也很简单，下面一起来看看怎么做吧。
食材
1
熟糯米粉 1000克
2
绵白糖 750克
3
麦芽糖 75克
4
植物油 80克
5
水 120克
6
核桃仁 65克
7
松子仁 65克
方法/步骤
1
将绵白糖、无味植物油、水、麦芽糖混合，搅匀静置过夜。
2
取熟糯米粉堆于案板，加入湿糖浆，迅速搓散过筛成糕粉。
3
核桃仁、松子仁切碎加入麦芽糖和少许糕粉拌匀。
4
模具中撒入一半量的糕粉，放入核桃、松子和剩余的糕粉，压实。
5
放入蒸锅隔水小火炖两分钟凝固成型取出模具。
6
糕体倒入蒸屉，蒸三五分钟取出撒上糯米粉，放凉后切薄片就完成了。
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