每次在外面吃芋圆，都是不过瘾，说好的芋圆只有一点点，还不如自己动手做，一次吃个痛快，其实很简单哦！
食材
1
紫薯 50g
2
红薯 50g
3
小芋头 50g
4
木薯粉 1包
5
糖水 适量
6
红糖 适量
7
牛奶 适量
8
水果 适量
方法/步骤
1
将红薯、芋头、紫薯上锅蒸熟或者煮熟（煮的话最好连皮一起），准备好芋圆底料（红豆、莲子、薏米、红糖）这里没有紫薯用了南瓜代替。
2
红薯、芋头、南瓜去皮捣碎，边搅拌边加木薯粉，搅拌均匀直到可以捏团不粘手，也不需过硬，如果过硬可加入适量水（木薯粉越多芋圆越Q，看个人喜欢，南瓜水份偏多，需要加很多木薯粉，所以还是采用紫薯等淀粉类食材好一些）
3
把做好的红薯、芋头、南瓜团分别搓成圆条
4
再用刀把条切成小段，洒一点木薯粉在上面防止互相粘住
5
用锅烧一锅开水（我这里用的养生壶），烧开的水中掉入做好的芋圆，煮至芋圆浮出水面
6
准备一碗净水，把芋圆捞出倒入净水中备用（如果是自来水，建议再次煮一下）
7
煮糖水底料（红豆、莲子、薏米洗净放入锅内煮至熟烂，调入适量红糖、冰糖皆可）糖水可根据自己喜好加入龟苓膏、各种豆类、西米等都可以
8
盛出糖水，加入芋圆、猕猴桃、蓝莓、浇上牛奶，满满一碗真是过瘾（冬天如果觉得芋圆不热也可以再次加热，水果根据自己喜欢加入香蕉、芒果、草莓都可以）
注意事项
1
糖水底、水果都可以根据个人喜好来
2
一次做的吃不完，可以不煮之前放冰箱冷冻
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