虎皮鸡蛋的完美做法

先准备适量的鸡蛋，凉水入锅，煮熟捞出稍微晾一下。

然后把煮熟的鸡蛋剥去壳，备用。

锅里倒上适量食用油，放入剥去壳的鸡蛋。

待鸡蛋炸至金黄色捞出、控油备用。

锅留底油，倒入适量香料，翻炒，加上一勺生抽，继续翻炒。

然后放入炸过的鸡蛋，加水根鸡蛋齐平。再加适量老抽、糖、盐，盖盖子焖煮。

最后大火收汁就可以吃啦。