超级好吃的披萨。
食材
1
牛奶 200克
2
面粉 10克
3
盐 3克
4
酵母 5克
5
白砂糖 10克
6
细砂糖 10克
7
玉米油 20克
8
水 50克
方法/步骤
1
所有材料放在一起揉面成光滑面团，发酵40分钟。
2
整形：排气，擀面饼。在模具抹油，放入披萨胚，用叉子叉孔，发酵20分钟。
3
在预热好的200度烤箱、上下火中层烤12分钟，蔬菜类的也进烤箱烤5-8分钟。
4
一层番茄酱+马苏里拉，一层肉+马苏里拉，一层菜+马苏里拉。
5
上下火中层190度20分钟，可以再铺层马苏里拉再烤5分钟。
6
做成功了。
注意事项
1
披萨皮上馅料前200度烤3-5分钟定型，然后冷冻，随用随取，不需解冻。
2
火候一定够足。
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