一直想自己做披萨，但是家里没有烤箱，今天买个电饼铛，看说明可以做披萨，心血来潮做了一次披萨，味道棒棒滴，再也不用去必胜客啦，哈哈，自己做美食和家人朋友分享是一件特别高兴的事情。
食材
1
高筋面粉 150克
2
水 80毫升
3
洋葱 0.5个
4
红椒 0.5个
5
香菇 3朵
6
马苏里拉奶酪 80克
7
香肠 6片
8
猪心 适量
9
黄油 15克
10
酵母 3克
11
黑胡椒粉 适量
12
油 少量
13
披萨酱 适量
步骤/方法
1
将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时
2
面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。
3
在面团二次发酵的时候，准备其它食材。
4
将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用
5
切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状
6
面饼二次发酵好的状态
7
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟
8
在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。
9
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
10
放入1/3奶酪
11
放入蔬菜
12
放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟
13
出锅
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