早晨和晚餐如果不想大费周章，只想简简单单的做个简餐其实很简单，下面我来教你蛋饼的家常做法吧！
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 2个
3
火腿 少量
4
青辣椒 2个
5
葱 5根
6
香菜 1小把
7
盐 适量
8
植物油 适量
9
鸡精 适量
10
辣椒粉 少量
方法/步骤
1
首先，将喜欢吃的食物切成小块，我放了喜欢吃的火腿，香菜，葱，辣椒【很多种食物都是可以的，比如香菇，木耳，胡萝卜呀等等都是可以切块放入的】。
2
然后，将切好的食物放入大碗内，打入两个鸡蛋，然后放适量的面粉进去，再兑入水，搅拌均匀，可以适当多放水弄稀一些。
3
其次，放入调味料，盐，鸡精，喜欢吃辣椒的朋友可以放一些辣椒粉等等就可以的。
4
最后，将平底锅烧热，倒入植物油，然后将搅拌均匀面粉糊倒入平底锅内，用铲子摊均匀，尽量摊薄一些，一面煎好之后反过来煎一下就可以的！
注意事项
煎的过程中注意火候，不可用大火，不然会煎的太过。