超级快手 制蒜蓉凤爪，好吃到舔手指[赞R]酸辣爽口，看着电视剧 ，啃着鸡爪，一个接一个根本停不下来，喜欢鸡爪的一定要试试哦
食材
1
鸡爪 适量
2
辣椒，蒜 适量
3
油 适量
4
盐 1搓
5
生抽，醋 适量
方法/步骤
1
鸡爪剪掉指甲，切成小块，凉水下锅放入鸡爪，料酒2勺，生姜三片，盐一小勺，水开撇去浮沫，煮个10分钟左右，捞出冲凉，浸泡冰水里半小时
2
锅中放少许油加入蒜蓉小火煸出蒜蓉香味，倒入生抽➕白醋➕糖搅拌煮开后倒入小米椒，关火晾凉备用 3⃣️、泡好的鸡爪捞出控干水分，放入大碗中，倒入炒好料汁，密封冷藏4小时以上，中途要拿出来翻拌翻拌（腌制隔夜会更入味喔）
3
超级好吃又美味的蒜蓉鸡爪就做好啦