泡鸡爪的做法和配料

鸡爪 适量

泡椒,花椒,八角,香叶,凉开水,盐,糖,生姜,胡萝卜 适量

首先，准备好食材，洗净。将洗净后的鸡爪切成小块。

然后将调料生姜，香叶，桂皮，八角，花椒依次放入锅中，并加水煮开

然后，等水煮开后，将之前的鸡爪放进去继续煮。

等水继续煮开后，将鸡爪取出来用冰水冲洗。

最后将鸡爪，泡椒，胡萝卜等搅拌均匀后放入瓶中，在冰箱中冷藏。