下面来讲讲爆炒鸡爪，营养又美味
食材
1
鸡爪 500g
2
花生油 100g
3
盐 4g
4
鸡精 1g
5
味极鲜 少许
6
生姜 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
1
买来的鸡爪洗净切开
2
锅中加入适量清水烧开
3
烧开后放入鸡爪焯掉血水
4
捞出后放到清水盆中洗净，捞起装盘
5
切入适量生姜
7
加入生姜爆香
8
加入鸡爪，盐，味极鲜，鸡精。
9
大火爆炒至金黄起锅
10
最后加入盘中放入适量香菜即可。
注意事项
鸡爪一定要焯一遍水，不然会腥
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