人们在生活中有的时候要自己来做饭吃的，要有主食和副食，所以就要炒菜就要做好炒菜的备料后，饭菜才能可口。我就将我怎样做好炒黄瓜瘦猪肉盘的备料和大家分享。
工具/原料
一斤黄瓜，二两生猪肉，三片生姜，菜板，菜刀。
方法/步骤
1
将买来的新鲜的黄瓜用水泡洗，
2
将泡洗后的黄瓜放在菜板上，
3
将黄瓜的两头去掉，
4
将黄瓜切成均匀的薄片，
5
将切好的薄片码好，
6
在将大黄瓜片切成小的黄瓜片
7
将切好的黄瓜片用瓷盘盛上
8
这就是备好好的-----炒黄瓜瘦猪肉盘的备料
注意事项
在备料的时候要心中有数。