胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可治疗夜盲症，也可利便，人常吃对身体有益无害，猪肉中蛋白质含量很高，是人体不可缺少的营养物质，黄瓜果肉脆甜多汁，既是一种减肥食品，又是种绿色美容食品，可吃也可瓜敷脸美容，这个大家都知道。他们三的组合，营养方面互相取长补短，做成美味佳肴，真是色香味浓，特别的好吃，不信你就尝尝。怎么做猪肉炒黄瓜胡萝卜，快来看操作过程吧：
食材
1
黄瓜 2根
2
猪肉 4两
3
胡萝卜 1根
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
干淀粉 适量
9
食油 适量
方法/步骤
1
切好条的猪肉装入碗里，加入切好的葱花、干淀粉、食盐、酱油、十三香搅拌均匀盐一会备用。
2
洗净黄瓜切成如下图的片。
3
胡萝卜削皮洗净，切成0.4-0.6厘米的片（这个很简单，因此切的过程我就省了）
4
炒菜锅加入适量的食油中火烧至5成熟，把盐好的猪肉条倒入锅，匀速翻搅着炒6-8分钟。
5
把切好的黄瓜也倒入锅，1分钟内速度翻炒几下。
6
就赶紧倒入切好的胡萝卜，快速炒个2分钟。少加点盐，再炒个1分钟。
7
这时放入少许的味精，翻炒均匀，就可出锅装盘了。
注意事项
注PS：胡萝卜和黄瓜本来应该生都可以吃的，炒熟就好，不易炒过，反之影响口感和营养。
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