孩子的爸想吃肉，又不想太油腻；所谓的青瓜就是黄瓜，青瓜和木耳放在一起炒味道鲜美，再加瘦肉，是一道很好吃的家常瘦身菜，即能帮助瘦身，也能满足肉食者的口欲！～
食材
1
黄瓜（青瓜） 100克
2
木耳 50克
3
猪肉 150克
4
红葱头 适量
5
蒜粒 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
木耳放入凉水中泡发。猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2
青瓜洗净，去皮，切片放少许盐腌制十分钟备用；红葱头与蒜拍扁切碎备用。
3
锅内放适量油，放入蒜粒与红葱头粒爆香，放入肉片翻炒至肉片变色，放入泡发的木耳，翻炒片刻。
4
加入黄瓜片，翻炒片刻后加入少许水；最后加入适量盐即可出锅装盘。
注意事项
想炒出来的青瓜爽脆不软，黄瓜切片后用盐腌，而且炒的时候必须大火快炒，这样炒出来的黄瓜片是爽脆的。